Sommerferien er over for de fleste og snart begynner også barna på skolen igjen. For de minste er det spennende å kjøpe nye skolesaker og kjenne på følelsen av å gå opp ett klassetrinn.
I tiden med skoleforberedelsene kan det være artig å la barna få prøve seg på noen "Kule Cookies". Disse kjeksene er morsomme å bake, og så enkle at barna kan gjøre det meste selv. De smaker godt også - av banan, krydder, rosiner og nøtter (og kanskje kjeksene blir enda kulere hvis nøttene byttes ut med sjokoladebiter eller non stop ;) ). Cookiesene kan oppbevares i tettsluttet boks, og kanskje en og annen kjeks får lov til å bli med i matboksen når skolen starter. :)
Oppskriften fant jeg i boken "Min første kokebok" (Spektrum forlag, 2006) og beskrivelsen er:
"Disse deilige cookiesene er super snacks. Det eneste problemet er at de smaker så fantastisk godt at de kommer til å bli spist før du vet ordet av det."
Det stemmer at disse cookiesene ble veldig gode!