Quantcast
Channel: Det søte liv
Viewing all 1624 articles
Browse latest View live
↧

Kjøleskapsgrøt med bringebær og gojibær

January 13, 2015, 12:33 pm
$
0
0

Små, røde gojibær sies å ha mange helsebringende egenskaper. Gode er de i tillegg, og passer kjempefint på havregrøten.

En "Kjøleskapsgrøt" lager du ved å blande havregryn med juice, melk eller yoghurt, og lar det stå i kjøleskapet til dagen etter. I løpet natten har havregrynene svellet opp og blitt myke i konsistensen. Dermed får du kjempefin havregrøt uten varmebehandling.

Se Apple Overnight Oats - som er en variant av kjøleskapsgrøt der havregryn er bløtlagt i eplejuice. Her har jeg gjort det samme med bringebæryoghurt. Servert med bringebær og gojibær, blir dette en superdeilig havregrøt!  *yum*
↧
Search

Verdens beste kanelknuter

January 14, 2015, 2:59 pm
$
0
0

Vintertid er gjærbaksttid for meg! Ingenting er så herlig som duften av nystekte boller i et varmt kjøkken når det er kaldt og masse sne utendørs. :) 

Her har jeg brukt min favorittdeig fra Verdens beste boller, men enhver bolledeig kan brukes til å lage "Kanelknuter".

Tvinn og slå knute på kanelfylte deigremser, sikt melis over det ferdige resultatet - så får du kanelboller med elegant utseende!
↧
↧

Butterdeigstenger til ost

January 15, 2015, 11:21 am
$
0
0

Butterdeigstenger er lekre å servere til ost!

De er veldig enkle å lage dersom du bruker ferdigkjøpt butterdeig som jeg har gjort her. Du kan variere butterdeigstengene ved å drysse dem med sesamfrø, paprikapulver, revet ost, urter osv.
↧

Innbakt Brie

January 15, 2015, 1:26 pm
$
0
0

Her har du et supert tips på hvordan man enkelt lager en "Innbakt Brie". Osten dekkes med marmelade og pakkes inn i butterdeig. Etter en halvtime i ovnen er butterdeigen gyllen og sprø, og osten inni varm og bløt.

Skikkelig godt!  :) 
↧

Karamellpudding med kondensert melk

January 16, 2015, 2:59 pm
$
0
0

Det er helg - og litt luksus må vi ha... ;)
↧
↧

Granola med vanilje og blåbær

January 18, 2015, 11:15 pm
$
0
0

Her på Det søte liv starter vi opp ny uke med ny kjempegod oppskrift på Granola med vanilje og blåbær!  :)
↧

Eplemuffins med honning, mandler og kanel

January 19, 2015, 12:36 pm
$
0
0

Søte, varmende eplemuffins med honning er perfekte på vinteren. Kanel og mandler bidrar også til den gode smaken.

Oppskriften gir 12 myke muffins.
↧

Marinert Edamer

January 20, 2015, 1:56 pm
$
0
0

Ja - jeg er sååååå glad i ost! Sånn er det bare... :)

I dag er det den nederlandske Edamerosten som står for tur. Skjær osten i terninger og legg osteterningene i en herlig marinade - så har du mye godt å glede deg til! 
↧
Search

Stablebrød med sjokolade og valnøtter (Chocolate Walnut Pull-Apart Bread)

January 21, 2015, 2:37 pm
$
0
0

Mmmm... varm gjærbakst fylt med sjokolade og valnøtter....  *yum*

Dette er skikkelig bra saker!
↧
↧

Vaniljekesam-panna cotta med smoothiegelé

January 22, 2015, 2:50 pm
$
0
0

Dette er en deilig og lett dessert, som passer godt for deg som liker å kose deg med noe søtt, som ikke er for mektig.

Her har jeg laget en panna cotta med deilig vaniljesmak, men i stedet for kremfløte som panna cotta vanligvis lages av (navnet betyr jo "kokt fløte" på italiensk), bruker jeg vaniljekesam. På toppen av hver dessert har jeg et lag smoothiegelé, som både gir herlig farge og smak - og her kan du selvsagt bruke akkurat den smoothien du liker best.

Se også Panna cotta med vaniljekesam som er basert på tilsvarende oppskrift.
↧

Far breton nature

January 23, 2015, 2:58 pm
$
0
0

"Far breton" er en veldig klassisk fransk dessertkake som stammer fra Bretagne, nordvest i Frankrike. Konsistensen er nærmest puddingaktig og veldig lik en Clafoutis, som du også finner oppskrift på her på Det søte liv i flere varianter - og hvor den mest vanlige lages med kirsebær eller aprikoser.

Den aller mest berømte varianten av "Far breton" lages med svisker ("Far breton aux pruneaux"), men det er heller ikke uvanlig å lage den med rosiner ("Far breton aux raisins") eller med epler ("Far breton aux pommes"). Jeg har testet dem alle sammen, og oppskriftene kommer i tur og orden her på Det søte liv etter hvert.

I dag vil jeg vise dere oppskriften på den helt naturelle varianten - altså en "Far breton nature".

Smaken er mild - nesten som en tykk, myk pannekake med vaniljesmak, og kaken er populær å mumse i seg hos både store og små. "Far breton" er dessuten kjempelett å lage!  
↧

Hoffdessert

January 24, 2015, 2:59 pm
$
0
0

Hei kjære dere,

I kveld blogger jeg fra hotellrommet mitt i London. Jammen var det deilig å komme litt bort fra snøværet i Norge...  :)  Jeg er her til onsdag, men jeg har forberedt noen oppskrifter som dere skal få se mens jeg er på reise.

Hoffdessert er en supergod og lettlaget dessert som rett og slett bare består av lagvis med marengs, iskrem, pisket krem, mer iskrem, mandelflak og sjokoladesaus. Her har jeg brukt hjemmelagde sjokolademarengs og hjemmelaget sjokoladesaus. Bruker du i tillegg hjemmelaget iskrem, når desserten nye høyder. - Men desserten blir supergod med ferdigkjøpte ingredienser også... ;)

Jeg har tidligere laget Hoffdessertkake, der jeg har dekket en marengsbunn med sjokolademousse, pisket krem, marengs, mandler og sjokoladesaus.

I begge tilfellene er dette en herlig smakskombinasjon!
↧

Blåbærsuksess

January 25, 2015, 2:40 pm
$
0
0

En klassisk Suksesskake kan du med letthet trylle med og få Bringebærsukess, Jordbærsuksess - eller Blåbærsuksess som jeg har laget her.

Lekkert på kakebordet!
↧
↧

Verdens beste sjokoladeruller (Chocolate Twists)

January 26, 2015, 2:58 pm
$
0
0
Yummy wintertime food  *yum*

Jeg bruker oppskriften på Verdens beste boller og lager Verdens beste sjokoladeruller. Bollene med denne artige fasongen kalles ofte "Chocolate Twists" i USA.

Se også oppskrift på Verdens beste kanelruller (Cinnamon Sugar Twists), som er basert på samme oppskrift, men der bollene er fylt med kanelfyll i stedet for sjokoladefyll.
↧

Bakte epler med rosiner, nøtter og marsipan

January 28, 2015, 1:55 pm
$
0
0

Deilig hverdagsdessert på en onsdag! *heart*

Bakte epler er lette å lage og kan fylles med forskjellige gode saker. I denne varianten har jeg fylt eplene med hakkede rosiner, mandler og biter råmarsipan. I tillegg litt smør og brunt sukker for god smak. Serveres varme med hjemmelaget vaniljesaus..  *yum* 

Se også Bakte epler med nøtter og smuledeig.
↧
Search

Ekstra lett ostekake

January 29, 2015, 12:55 pm
$
0
0

Helgen nærmer seg - og JA; det er mulig  å lage en ostekake til helgen som du kan nyte med god samvittighet!

:)  :D  :)  :D  :)  :D  :)  :D 
↧

Sjokolademuffins med sjokoladekrem (Sjokoladecupcakes)

January 31, 2015, 3:22 am
$
0
0

Sjokolademuffins med sjokoladekrem - eller "Sjokoladecupcakes" om du vil - er supert å kose seg med denne siste helgen i januar!  :) 

Happy weekend!
↧
↧

Eplekake med marsipan

February 1, 2015, 1:25 pm
$
0
0

Januar 2015 kom og forsvant i en fei! Jeg synes det er deilig å tenke på at vi nå går lysere dager i møte.

I februar står mange fine dager for tur: Neste søndag er det morsdag, helgen etter er det både valentinesdagen og fastelavnssøndag og så starter vinterferien... Yep - februar blir nok en bra måned!  :)

Du finner såklart massevis av kakeforslag til alle nevnte anledninger her på Det søte liv (se link til sesongkategoriene ovenfor), og nye tips vil komme til også i år. Først ut er en deilig eplekake med marsipan, mandler, sukker og kanel. Jeg lager denne kaken ofte til jul, men synes den passer like utmerket både til morsdagen og valentinesdagen (og alle andre dager i året også...  ;)  ). Raspet eple i deigen i tillegg til epleskivene oppå kaken gir ekstra god eplesmak og gjør kaken saftig. Jeg bruker råmarsipan av beste kvalitet og da blir eplekaken fantastisk god!
↧

Mango- og jordbærsmoothie

February 2, 2015, 2:26 pm
$
0
0
Helt superherlig smoothie!  *heart*
↧

Semifreddo med gresk yoghurt, honning og pistasjnøtter

February 3, 2015, 2:10 pm
$
0
0

Dette er en lettlaget yoghurtiskrem, med nydelig mild smak.
↧
Viewing all 1624 articles
Browse latest View live
Search