Quantcast
Channel: Det søte liv
Viewing all 1624 articles
Browse latest View live
↧

Avokado- og mangosmoothie

January 4, 2016, 12:48 pm
$
0
0

Heisan dere!

Hverdagen har startet for fullt, og jeg tipper at jeg ikke er den eneste som har tenkt å leve sunnere nå i sweet '16.. ;)

Her har du en superdrikk som får deg til å føle deg struttende frisk og energisk! :)  Smoothien lages med avokado, mango, appelsin, sitron og litt mynte. 

Server med granateple. Herlig!
↧
Search

Chiapudding med kokos

January 5, 2016, 2:12 pm
$
0
0

Chiafrø er noe av det sunneste du kan få i deg! Disse bittesmå frøene er enormt rike på omega-3, omega-6, antioksidanter, proteiner og mineraler. Frøen sveller og blir geleaktige når de ligger i væske, som gjør at man kjenner seg mett en god stund selv om frøene er fattige på kalorier. Det er også denne svellingen som gjør at man kan lage chiapudding, som har blitt svært så populært i Norge de siste årene.

Her har jeg blandet chiafrø med kokosmelk, og serverer den ferdige chiapuddingen med friske bær og kokosflak.

Chiafrøene i seg selv smaker i grunnen ikke særlig mye, så her er det den søtede kokosmelken og bærene som primært setter smak. Vil du ha litt mildere blandingen, kan du bytte ut halvparten av kokosmelken med vaniljeyoghurt eller vaniljekesam.

Rør sammen blandingen på kvelden, så har du en perfekt frokost morgenen etter!
↧
↧

Havregrøt med brunt sukker

January 6, 2016, 1:12 pm
$
0
0

Hei dere!

I dag vil jeg vise dere hvordan jeg lager min favorittfrokost for tiden!  :)

Dette er ekstremt simpelt - nesten så jeg måtte vurdere om dette i det hele tatt kan regnes som en oppskrift på Det søte liv... - men så bestemte jeg meg for å ta det med likevel i tilfelle noen av dere er som meg og kan ha glede av tipset..  For jeg er nemlig ikke så glad i den typiske havregrøten som mange lager, som jo skal kokes i noen minutter.  Jeg synes havregrøten da ofte kan bli litt slimete (unnskyld uttrykket), så her viser jeg deg hvordan jeg  liker havregrøten min best - nemlig veldig, veldig enkel og helt uten koking!

 :)
↧

Sukkerfri gelé med Fun Light

January 7, 2016, 10:46 am
$
0
0

Hei!

Snart er det HELG! Jeg ble så godt vant med fri etter over 3 ukers juleferie at jeg må si jeg gleder meg til helgen selv om jeg bare har vært på jobb i noen dager.... *laugh*

Når vi går mot helg i det nye årets uke 1, vet jeg at mange har lyst til å holde på den sunne trenden en stund til.

Her vil jeg derfor vise deg hvordan du enkelt lager en superdeilig dessert, som er så kalorifattig at du gjerne kan spise den HVER ENESTE DAG i hele året uten det minste fnugg av dårlig samvittighet. :-D  Jeg lager geléen med Fun Light, som er en sukkerfri saft som er nærmest kalorifri. Det går selvsagt like fint å bruke sukkerfri Zeroh eller annen type saft du liker.

Denne oppskriften kan varieres med saft i ulike typer smaker og farger. Jeg viser deg noen varianter i dette innlegget her, men du står fritt til å komponere din egen favorittgelé! Noen friske bær i geléen gjør desserten betydelig mer spennende, og vil du unne deg litt ekstra, gjør det seg veldig godt med litt vaniljesaus.
↧

Sjokoladekake med Biola og bringebær

January 11, 2016, 10:11 am
$
0
0

Hei!

ENDELIG er Det søte liv oppe og går igjen!  Dessverre gikk serveren ned tidlig lørdag morgen og ble først fikset i dag formiddag. Beklager til alle dere som trengte tilgang på oppskrifter i helgen. Det har haglet inn med henvendelser på facebook og e-post og jeg har forsøkt å svare de fleste av dere. Jeg vet at mange har vært frustrerte, men tro meg - jeg har vært enda mer frustrert... *angry*  Men ok, nå fungerer ting igjen, og jeg skal gjøre de tiltak jeg kan for at dette ikke skal gjenta seg.

Så over til dagens kake: En kjempedeilig og saftig sjokoladekake som leger alle sår!  :)

Jeg har brukt surmelken Biola med bringebærsmak, som gir supermyk kake med deilig smak. En rosett med fluffy sjokoladekrem og bringebær på toppen gjør hvert kakestykke til en nytelse.  *heart*
↧
↧

Foccacia med fetaost og oliven

January 12, 2016, 12:54 pm
$
0
0

I alt det søte her på Det søte liv, finnes det en kategori for osterelaterte oppskrifter - rett og slett bare fordi jeg er utrolig glad i ost :) , og her hender det at jeg av og til sniker inn bakverk som ikke smaker søtt. Denne fantastiske oppskriften på Foccacia synes jeg er så god at den definitivt fortjener en plass her på bloggen! Jeg lager den med fetaost, i tillegg til oliven, soltørkede tomater, hvitløk og mye godt urtekrydder. 

Oppskriften er til stor langpanne og gir en STOR porsjon Foccacia! Perfekt å servere til selskaper, og er et slikt type brød som gjestene gjerne mumser på gjennom hele kvelden.... :)
↧

Krydderkakebiter med sjokolade- og kaffekrem

January 14, 2016, 1:37 pm
$
0
0

Snart er det fredag igjen, og her har du et supert tips på hva du kan lage den kommende kalde, fine januarhelgen.

:) 

Denne krydderkaken er veldig rask å lage; du bare rører sammen deigen og så er den klar for steking. Surmelk gjør kaken ekstra myk og god. Kaken inneholder samme type krydder som man vanligvis bruker i pepperkaker: malt kanel, kardemomme, ingefær og nellik. Glasuren smaker sjokolade og kaffe, og er kjempegod sammen med kryddersmaken på kaken.

Oppskriften er til stor langpanne - så her får du til mye god kake raskt som bare det!  :)  
↧

Fikenmarmelade med appelsin og vanilje

January 17, 2016, 2:28 pm
$
0
0

Hei,

Håper helgen har vært bra! :)

Julen er vel ryddet unna i de fleste hjem nå, men kanskje du har noen tørkede fiken igjen?  Det hadde jeg, fant jeg ut, så i helgen lagde jeg en supergod fikenmarmelade som jeg smaksatte med appelsin og vanilje.

Jeg serverte marmeladen til den engelske osten Blue Stilton fra Cropwell Bishop (som er ekstra stilig siden den selges i krukke og som jeg har fått totalt dilla  på for tiden..) og nybakt Fikenkake med kanel.

Dette kommer jeg til å ha til frokost, lunsj og middag (og kveldsmat) hver dag denne uken!!  :-D
↧
Search

Smuldrepai med epler, vaniljekrem og marsipan

January 18, 2016, 2:49 pm
$
0
0

Nydelig og enkel smuldrepai med fantastisk god smakskombinasjon! *yum*

Tenk at man kan lage en deilig, varm eplekake så raskt! 
↧
↧

Verdens beste rosinboller

January 19, 2016, 2:40 pm
$
0
0
Sponset innlegg.

Nystekte rosinboller er akkurat det man trenger i dette fine, kalde vinterværet!  :)

Jeg bruker deigen til Verdens beste boller for å lage Verdens beste rosinboller - helt fantastisk myke og luftige!

Rosinene legges i varm melk, som er trikset for at de skal bli skikkelig myke inni bollene.

Dryss rikelig med melis over de nystekte bollene, så blir de ekstra lekre!
↧

Banankake med peanøttkrem og sjokoladeglasur

January 25, 2016, 1:00 pm
$
0
0

Hei!

Maaaange har mast på meg i helgen for å få oppskriften på denne kaken som jeg postet bilde av i sosiale medier.

Her er den endelig!  :) 

En gigastor, saftig banankake med peanøttkrem i fyllet og et tykt lag deeeeilig sjokoladeglasur... *yum*

Den ble bare så utrolig god! *yum*  Perfekt kake til selskaper, men også ganske så herlig å ha hjemme i kjøleskapet en helt vanlig mandag...
↧

Ostesufflé

January 27, 2016, 12:31 pm
$
0
0

Jeg kan spise ost hver dag uten å bli lei! 

Så ahh.., jeg faller for fristelsen for å gi dere en osteoppskrift til....  *icon_redface*

Denne oppskriften er ikke søt, men utrolig god!

Ostesufflé er en lekker rett å ha på repertoaret. Med nokså liten arbeidsinnsats og få ingredienser kan man trylle frem en feiende flott, luftig sufflé! Perfekt til fest, hverdags og som kveldskos.  *heart*
↧

Cranberry Meringue Pie

January 29, 2016, 2:13 pm
$
0
0

Hei!

I dag vil jeg vise dere en nydelig, amerikansk kake.  "Cranberries" er røde tranebær, som brukes mye i USA. I Norge kjenner vi kanskje aller best tørkede tranebær, men også ferske tranebær finnes i mange norske matbutikker på denne tiden av året. Jeg kjøpte med meg en stor pose og lagde en herlig pai med tranebærfyll og luftig, hvit marengs på toppen. Marengsen passer godt siden tranebærene er litt syrlige i seg selv.

Kaken får nydelig farge og har nydelig smak! *heart*
↧
↧

Butterdeigskaker med varm Camembert

February 1, 2016, 2:40 pm
$
0
0
Sponset innlegg.

Mmmm... her har du noe riktig godt!

Med ferdigkjøpt butterdeig er det ingen sak å trylle frem superdeilige, varme butterdeigskaker fylt med smeltet, varm Camembert.

Server med ønsket syltetøy ved siden av. Min favoritt er fikenmarmelade med valnøtter og konjakk, som du enten kan få ferdigkjøpt av merket La Chambre aux Confitures, eller lage selv etter oppskrift på Det søte liv som du finner HER.

Just lovely!  *heart*

Se også oppskrift på Innbakt Brie her på Det søte liv. 

Denne oppskriften her er porsjonsbasert og enda enklere, og passer ekstra godt hvis du vil lage deg noe raskt og superdelicious  *yum* 
↧

Brownies med moreller

February 2, 2016, 11:35 am
$
0
0
Sponset innlegg.

Hei dere!

Det nærmer seg fastelavnssøndag, og hele Norge gjør seg klar til å bake boller!  :)  Du finner en egen kategori med tips til Fastelavn her på Det søte liv.

Samtidig er det jo greit å ha i bakhodet at det neste helg er både morsdag og Valentines...  *heart*

Her har du et kaketips som nok både mor og kjæresten vil sette pris på:  Deilige sjokoladebrownies med moreller!

Denne vidunderlig gode brownieskaken må du smake!

Mørk, mektig sjokoladebrownies er fantastisk sammen med moreller. Det går fint å bruke frosne eller hermetiske moreller, så kaken kan lages hele året. Jeg har både brukt moreller inni kaken og serverer varm morellsaus ved siden av.

Himmelsk godt!
↧
Search

Semmelkladdkake

February 7, 2016, 3:29 am
$
0
0
Sponset innlegg.

God fastelavnssøndag alle sammen!

I dag er det mange som baker boller, og det lukter også nybakt hjemme hos meg. Men hva om man ikke orker å lage boller og vil gjøre det litt mer lettvint?  Da skal du få et supert tips av meg i dag!

I Sverige heter fastelavnsbollene "Semlor" - se oppskrift HER på Det søte liv. I dag finner du også oppskriften i min faste matspalte på Godt.no og i VG søndagsavis.

Svenskene er jo også kjent for sine "Kladdkakor", som er lettvinte å røre sammen og som kjennetegnes av sin litt kompakte, bløte konsistens (se mange varianter HER på Det søte liv).

Nå får du svenskenes semlor og kladdkaka slått sammen i en supergod Semmelkladdkaka! :)  Kaken smaker herlig av mandler og kardemomme og kan pyntes med pisket krem eller bare et enkelt melisdryss.
↧

Brownieshjerter med Baileys og hvit sjokolade

February 8, 2016, 1:41 pm
$
0
0
 

Loved you then
Love you still
Always have
Always will

*heart*

Disse brownieshjertene er søte å se på og nydelige på smak!

Perfekte å nyte sammen med noen du er glad i.  ♥
↧
↧

Trøffelpasjonskake

February 10, 2016, 2:48 pm
$
0
0
 

There's you
There's me
and then,
There's the craving in between.

*heart*


Lettvint og lidenskapelig god langpannekake til Valentineshelgen?

Her har du en nydelig og veldig myk sjokoladekake med mye mørk sjokolade, som dekkes med en spesielt god sjokoladetrøffelkrem med pasjonsfruktlikør!
↧

Sjokolade-panna cotta

February 13, 2016, 4:19 am
$
0
0
 

Always & forever!

 *heart*

 

Lag nydelig sjokolade-panna cotta til helgen!
↧

Brownies med valnøtter og vanilje

February 14, 2016, 2:47 am
$
0
0

Happy Valentines!

God morsdag!

Deilig helg!

 

Trippel grunn til å lage seg deilige Brownies med valnøtter og vanilje! 

Den gode vaniljesmaken kommer av ekte vanilje i deigen og at browniesene drysses med vaniljesukker før servering. Dette blir fantastisk sammen med den mørke sjokoladen og valnøttene.

Oppskriften er til liten langpanne.
↧
Viewing all 1624 articles
Browse latest View live
Search