En fransk "Galette" er noe av det beste du kan lage nå som høstdagene nærmer seg. Fruktterten lages direkte på stekeplaten og kan dekkes med den frukten du liker best.
Her har jeg brukt fersken og bringebær for å lage "Galette aux pêches et framboises" - utrolig, utrolig nydelig!